Liebt ihr es auch zu backen?? ♥

Kuchen kann ja jeder hab ich mir gedacht und mich mal an leckeren cake pops versucht!

 Ein Traum in schwarz....

...und in weiß!

Rezept:

125 g leicht gesalzene Butter und 125g sehr feinen Zucker mit einer Küchenmaschiene cremig rühren.

Nach und nach 2 mittelgroße Eier dazu geben.

125 g Mehl, 1/4 TL Backpulver und etwa 2 EL Kakao unterhrühren.

Den Teig in eine Kuchenform füllen und bei 160°C  25 Minten backen. 

-> Kuchen 30-40 Minuten auskühlen lassen!

Den ausgekühlten Kuchen mit einer Küchenmaschiene zu feinen Krümeln zerkleinern und beiseite stellen.

70 g Frischkäse und 140 g Puderzucker glatt rühren und die Mischung mit den Händen unter die Teigkrümel mischen. 

Anschließend etwa 30g schwere Kugeln aus der Teigmischung formen und diese dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nun könnt ihr eure Lieblingskuverüre oder Zuckerguss vorbereiten. Bei der Kuvertüre darauf achten, dass sie nicht zu heiß wird im Wasserbad, da sie sonst schnell zu klumpen anfängt.

Nun nehmt ihr eure Kugeln aus dem Kühlschrank und taucht die Enden der Lollistiele kurz in die Kuvertüre oder den Guss ein un steckt sie dann in die Kugeln.

Seht am besten zu, dass ihr ein stück Styropor habt, in welches ihr die Stiele bzw. die Kugeln zum trocknen hineinstecken könnt.

Nun müsst ihr nur noch die ganze Kugel in der Kovertüre oder im Guss eintauchen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und die Kugeln nach Belieben verzieren.

Viel Spaß!!!